Doulou Cooky

Les biscottes sont devenues un incontournable de mon petit déjeuner mais on va se l'avouer celles du commerce sont bourrées de sucre et d'additifs ... et surtout avec un goût assez insipide pour une amatrice de pain comme moi. Je me suis donc lancée dans...

Pour ceux qui n'auraient pas le temps de tenter les baguettes sur poolish, je vous propose une recette plus rapide qui ne nécessite pas de préparation la veille et qui nécessite un minimum de pétrissage. Par contre, la pâte sera un peu plus difficile...

Rien de tel qu'un bon pain fait maison, que soit à la main ou au robot. Celui-ci est un gros pain d'1 kg réalisé avec de la farine blanche.