Tajine de poulet aux légumes du soleil et au citron confit

Comme promis, la deuxième recette de ce week-end ;)

Toujours en pleine saison des légumes du jardin, des courgettes, des aubergines, ... et mon amour pour le citron.

C'est sous forme de tajine que j'ai désiré les cuisiner aujourd'hui.

Simple, rapide, léger et rempli de saveurs !

A vos fourneaux et bon appétit !