Le pain c'est tellement bon et encore mieux quand on le fait soi même. On peut varier les farines, les graines, les céréales, ... pour ne jamais se lasser. Aujourd'hui, c'est un pain aux 7 céréales que je vous propose de réaliser. Bon appétit !

Après les baguettes sur poolish, les baguettes sans pétrissage, je vous présente les baguettes viennoises. Mi baguette / Mi brioche ... aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter et que pour le sandwich du midi, autant vous dire qu'elle peut vous accompagne...

Pour ceux qui n'auraient pas le temps de tenter les baguettes sur poolish, je vous propose une recette plus rapide qui ne nécessite pas de préparation la veille et qui nécessite un minimum de pétrissage. Par contre, la pâte sera un peu plus difficile...