C'est avec un pain un peu spécila que je viens aujourd'hui. En ces moments de fêtes, on est souvent à la recherche de pain qui sort de l'ordinaire. Alors pour sortir du pain aux noix, et j'avoue car je n'avais plus de noix sous la main, c'est avec des...

Quoi de meilleur et de plus réconfortant que l’odeur d’un bon pain maison ? L'avantage du pain demi-gris est son apport en fibres et son goût à la fois subtil et à la fois présent. J'ai détaillé pour cette recette le pétrissage à la main et le pétrissage...