Poireaux à la vinaigrette

J’avais des poireaux dans le bac à légumes du frigo.

Je vous propose aujourd’hui de les cuisiner et de les servir agrémentés d’une vinaigrette à l’oeuf.

Les filles de la maison les ont mangés en salade avec un oeuf cuit dur en accompagnement et les garçons avec un morceau de saumon poêlé et des pommes de terre sautées.

Et vous avec quoi allez-vous les accompagner ?

Bon appétit !