Doulou Cooky

2 décembre 2020

Céleri-rave façon dauphinois léger

Cette semaine, j'avais décidé de commander une box de légumes chez mon primeur. Ca me pousse à découvrir des légumes que je ne connais pas ou peu ; ou que je cuisine moins souvent. Et dans cette box se trouvait un céleri-rave. J'en achète de temps en...

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Tags: léger, légumes, celeri, celeri-rave, accompagnement, céleri, céleri-rave, rave

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2 août 2020

Gratin de courgettes au skyr

La saison des courgettes bat son plein et j'en récolte énormément en ce moment. Donc autant vous dire qu'on mange de la courgette pour le moment à toutes les sauces et sous toutes ses formes chez la doulou's Family. J'essaie de varier un maximum pour...

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Tags: léger, courgette, gratin, légume, skyr

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5 juin 2020

Fondue de chicons au bacon

Comme une grande envie de chicons ce midi, ma fille étant une grande fan elle m'en réclame souvent. Sa recette préférée reste les chicons au gratin mais aujourd'hui j'avais envie de changer un peu donc je me suis lancée dans une fondue. En temps normal,...

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Tags: léger, chicon, endive, bacon

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29 mai 2020

Gratin de blé aux légumes du soleil

Quand je me rends chez le maraîcher et que je vois ses étals remplis de couleurs, de beaux légumes remplis de soleil, çà me donne plein d'envies et plein d'idées. Aujourd'hui, je vous propose un gratin coloré avec des aubergines, des courgettes, des poivrons,...

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Tags: léger, courgette, poivron, tomate, riz, aubergine, blé, ébly

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6 mai 2020

Gratin de navets jaunes et carottes

En faisant mes couses en ligne, je me suis laissée tenter par des navets jaunes... mais ne les ayant jamais cuisinés, une fois dans mon frigo, je me suis demandée ce que j'allais quand même bien pouvoir en faire. Je ne voulais pas les mettre dans un bouillon...

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Tags: léger, gratin, légume, carotte, parmesan, jaune, navet

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5 mai 2020

Crumble de tomates

Des tomates dans le fond du frigo ? Pas envie de sauce tomates, ni de sauce bolognèse ? Ni farcies ? Et bien ce petit plat sera un excellent accompagnement de votre repas. Rapide et facile à préparer... Bon appétit !

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Tags: léger, tomate, crumble, oignon, parmesan

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3 mai 2020

Salade composée Jeunes pousses / Chou / Noix

Le soleil est là et la saison des barbecues a démarré ! Rien de tel pour accompagner la viande ou le poisson grillé qu'une bonne salade composée. Ou tout simplement comme repas léger ?! Bon appétit !

Posté par Doulou Cooky à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, noix, légume, salade, tomate, chou

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1 mai 2020

Rata de scaroles

La rata ou le stoemp, c'est toujours aussi bon et on peut inventer tellement de variantes qu'on ne s'en lasse jamais. C'est la rata préférée de ma fille que je vous propose aujourd'hui : La rata de scaroles. Bon appétit !

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Tags: léger, légume, pomme de terre, salade, rata, stoemp, scaolre

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28 avril 2020

Haricots verts à la carbonara

Bonjour ! Alors s'il y a bien un légume que je n'apprécie pas spécialement c'est bien le haricot vert... pourtant mon fils et mon mari adore çà ! Donc je suis partie à la recherche d'une recette qui pourrait tenter de me réconcilier avec eux. Et même...

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Tags: léger, crème, légumes, haricots, lardons, verts

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23 avril 2020

Salsifis à la tomate

Bonjour ! En allant dans la réserve, je me suis aperçue que j'avais un bocal de salsifis sur l'étagère et donc je me suis dit que c'était peut-être le bon jour pour le sortir de là ;) Mais les salsifis juste poêlés ou à la vapeur, les enfants et l'homme...

Posté par Doulou Cooky à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, légumes, salsifi

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