Doulou Cooky

15 mai 2020

Wok de poulet au chou chinois

La recette que je vous propose aujourd'hui a eu énormément de succès cette semaine à la maison et il est déjà prévu de la refaire dans les prochaines semaines... J'adore cuisiner et pâtisser, mais en semaine je n'ai pas toujours envie de passer des heureus...

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Tags: léger, facile, rapide, poulet, riz, chou, chinois, sain, équilibré, wok

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13 mai 2020

Cookies aux M&M's

Les cookies c'est la vie comme dirait mes enfants ! Mon mari étant fan de M&M's, il y en a toujours un paquet dans le tiroir à collations donc je lui ai gentiement piqué. Ils ont servis à agrémenter les cookies et j'en ai préparé également une pâte à...

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Tags: chocolat, enfant, sucre, cookies, gouter, beurre, biscuits, mm's

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9 mai 2020

Pain de seigle

Le stock de farine diminuant et voyant mon armoire se vider... j'ai découvert dans un coin que j'avais encore de la farine de seigle. C'est une farine riche en fibres mais très pauvre en gluten ce qui fait que c'est un pain qui reste assez dense et qui...

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Tags: pain, fibre, compet, seigle

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8 mai 2020

Chinois salé : Jambon / fromage à raclette

Le chinois, tout le monde connait ou presque ... mais à la maison, ils ne sont pas fan des raisins secs. Mais mon envie de réaliser un chinois était bien là ! alors pour ruser, je me suis lancée dans une version salée ... Et ce fut un réel succès ! Il...

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Tags: brioche, jambon, pizza, fromage, boursin, chinois, raclette

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7 mai 2020

Mousse au chocolat extra légère

La mousse au chocolat c'est bon mais niveau calories c'est carton plein aussi. C'est une version vraiment très très light et protéinée que je vous propose. A base de fromage blanc, de blanc d'oeuf et de cacao amer. Elle a le mérite d'être forte en caractère....

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Tags: léger, chocolat, protéine, fromage blanc

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6 mai 2020

Gratin de navets jaunes et carottes

En faisant mes couses en ligne, je me suis laissée tenter par des navets jaunes... mais ne les ayant jamais cuisinés, une fois dans mon frigo, je me suis demandée ce que j'allais quand même bien pouvoir en faire. Je ne voulais pas les mettre dans un bouillon...

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Tags: léger, gratin, légume, carotte, parmesan, jaune, navet

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5 mai 2020

Crumble de tomates

Des tomates dans le fond du frigo ? Pas envie de sauce tomates, ni de sauce bolognèse ? Ni farcies ? Et bien ce petit plat sera un excellent accompagnement de votre repas. Rapide et facile à préparer... Bon appétit !

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Tags: léger, tomate, crumble, oignon, parmesan

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4 mai 2020

Pain 7 céréales

Le pain c'est tellement bon et encore mieux quand on le fait soi même. On peut varier les farines, les graines, les céréales, ... pour ne jamais se lasser. Aujourd'hui, c'est un pain aux 7 céréales que je vous propose de réaliser. Bon appétit !

Posté par Doulou Cooky à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, baguette, farine, céréales, graine

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3 mai 2020

Salade composée Jeunes pousses / Chou / Noix

Le soleil est là et la saison des barbecues a démarré ! Rien de tel pour accompagner la viande ou le poisson grillé qu'une bonne salade composée. Ou tout simplement comme repas léger ?! Bon appétit !

Posté par Doulou Cooky à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, noix, légume, salade, tomate, chou

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2 mai 2020

Baguettes viennoises

Après les baguettes sur poolish, les baguettes sans pétrissage, je vous présente les baguettes viennoises. Mi baguette / Mi brioche ... aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter et que pour le sandwich du midi, autant vous dire qu'elle peut vous accompagne...

Posté par Doulou Cooky à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain, baguette, boulangerie, déjeuner, farine

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